中西方餐厅有哪些差异？
中西方餐厅有哪些差异？
多元化的餐饮文化相互渗透，让用餐者感受不同的用餐体验。对餐饮设计来说，中西餐厅布局设计也是存在很大差异的。中西餐厅布局设计有哪些差异呢？小编带着大家一起来了解一下吧。
一、中餐厅装修设计布局
中餐厅布局设计不仅在硬件布局，更要依靠软件进行精心布局。在中餐厅的墙面上简约挂一些中国字画和中国传统工艺品。在餐厅的接待处、贵宾休闲区可以适当放一些古玩，比如玉雕、石雕、木雕等。别小看了这些细节，这些东西使得中餐厅更富有韵味。
1、中式餐厅是主题饭店和老字号特色饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。中式餐厅是以品尝中国菜，领略中华文化和民俗为目的，所以在环境的整体风格上应围绕“文化”和“民俗”来拓开思路和理念，其中餐馆的布局最为鲜明。以宫廷式布局和花园式布局为例：
（1）宫廷式布局：中式餐厅采用严谨对称的方式，在轴线的一端设有永久宾客座位和仪式站。空间视野开阔，场景宏伟壮观，温馨，适合举办各种盛大的节日宴会。
（2）花园式布局：花园式中式餐厅设计采用自由组合的花园设计，餐厅的一部分与休息区相结合，其余部分利用窗户和墙壁进行区域分隔 ，该部分是透明的，可二次分离设计，将几个用餐区和几个二级用餐区分开，确保一些用餐区域具有一定的紧凑型来满足一些客户的需求。在餐厅的设计中，用餐区可以通过地面的升高和天花板的部分降低来实现空间布局。
二、西餐厅装修设计布局
1、西餐厅作为一个独立经营的餐厅，通常需要为顾客提供周到的服务和舒适的用餐环境，而在西餐厅布局设计时，就需要在考虑满足服务质量和档次要求的前提下尽可能多的去容纳顾客、接待顾客，设计出紧凑而不拥挤的餐厅布局格局。
2、西餐厅设计富有异域情调。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌，多采用刀叉。西餐厅室内环境的营造方法是多样化的，大致有以下几种：欧洲古典气氛的风格营造、富有乡村气息的风格营造、前卫的高技派风格营造，根据不同的风格搭配不同的颜色。西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式，酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一。
3、西餐厅设计中，灯光的装饰是至关重要的，灯光是一个西餐厅的灵魂。一般来说，西餐厅的灯光要求不需要特别明亮，只要保证能够让消费者自由的行走即可，所以应该在它的装饰下多下一点功夫，最好是在所有灯上都安装一个灯罩或者装饰上一些类似蜡烛照射程度饿灯光。
以上就是中西餐厅设计之间的主要差距，希望大家在装修时候能多加主要，打造出专业和出色的餐厅环境，为餐厅营造氛围，吸引客流发挥最大的作用。希望对小伙伴们有帮助。
深圳皇雅庭装饰设计工程有限公司：一家专业工装装修设计的装饰设计公司；为您提供：广东省内各类工装装修设计及施工;包含:深圳办公室装修设计,深圳店铺装修设计,深圳网咖装修设计,深圳餐厅装修设计,深圳酒店会所装修设计等各类办公及商业性装修设计与施工。为商业装修打造更具盈利性空间！http://www.hyt968.com/
- 上一篇：企业会议室应该如何装修设计？
- 下一篇：办公室适合养什么植物？有什么作用？
扫一扫二维码微信关注
